Locais - Rua Paz de Araújo - Itaim Bibi

https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2024/03/rua-pais-de-araujo-vira-corredor-gastronomico-no-itaim-bibi-com-apenas-200-metros.shtml

1 Magô

É um dos restaurantes mais antigos da rua, em funcionamento há sete anos. Combina as culinárias japonesa e italiana e serve pratos à la carte e omakassê (de R$ 123 a R$ 238) em um salão colorido, de decoração instagramável. Do lado italiano, o carro-chefe é o risoto, como o nero (R$ 96), preparado com tinta de lulas e pesto de rúcula. Um bar na entrada aquece a noite e serve drinques, saquês e vinhos.

R. Pais de Araújo, 185, @magorestaurante

2 Just a Bite

O menu lista pratos para compartilhar de pegada saudável —o combo com três opções sai a R$ 70. Caso do meio oriente: placa de sementes com homus, coalhada, couve-flor e crocante de girassol. A casa foi aberta em agosto pela nutricionista Helô Guarita com receitas da chef Ana Soares, do Mesa 3 Pastifício.

R. Pais de Araújo, 171, @justabite_sp

3 Santo Grão
É a novidade mais recente do endereço. A cafeteria saiu da rua Jerônimo da Veiga e se mudou para a Pais de Araújo no mês passado. A maioria das mesas fica na varanda, sob a sombra de uma figueira. No menu all-day há pratos, doces, salgados, drinques e cafés.
R. Pais de Araújo, 163, @santograo

4 Cala del Tanit
O chef espanhol Oscar Bosch abriu seu restaurante dedicado aos peixes e frutos do mar em setembro. O peixe do dia assado é servido inteiro com lascas de alho, galette de batata e carpaccio de tomates marinados (R$ 220 para dois).
R. Pais de Araújo, 147, @caladeltanit

5 T.T. Burger
É a primeira filial paulistana da hamburgueria do chef Thomas Troisgros, criada no Rio em 2013. O favorito do público do Itaim é o goiabacon, montado com blend de angus, cheddar, geleia de cebola, bacon e ketchup à base de goiaba. Sai por R$ 53 com fritas.
R. Pais de Araújo, 137, @t.t.burger

6 Davvero
A sorveteria prepara gelatos como de pistache, chocolate belga e frutas vermelhas. O copo pequeno com dois sabores e uma bolachinha artesanal de castanhas sai a R$ 18,50.
R. Pais de Araújo, 129, @davverogelato

7 Metta
Especializado em saladas, o restaurante foi aberto em 2018, um dos primeiros a aparecer ali. O cliente monta a receita combinando ingredientes variados, por R$ 65, ou escolhe entre sugestões prontas.
R. Pais de Araújo, 119, @mettarestaurante

8 La Barra
Fundada por amigos peruanos, oferece receitas típicas deste país, como chaufa, ají de galinha, lomo saltado e ceviche, servido em oito versões por preços de R$ 26 a R$ 64.
R. Pais de Araújo, 111, @labarraitaim

9 Hon Maguro
Aberto há dez meses, o restaurante japonês tem como especialidade o bluefin, espécie nobre de atum. A sugestão com três sushis de diferentes partes do peixe custa R$ 140.
R. Pais de Araújo, 77, @hon_magurobr

10 Boato
O salão do bar badalado ocupa a esquina com a rua Pedroso Alvarenga, onde fica a entrada. Serve pratos e petiscos, mas o destaque são os drinques autorais do bartender Spencer Amereno, ex-Frank Bar.
R. Pais de Araújo, s/nº, @boato

11 Gostin
Em operação desde outubro no térreo de um apart-hotel, oferece menu-executivo (R$ 64,90) com receitas como nhoque com filé-mignon e fonduta de parmesão.
R. Pais de Araújo, 168, @gostingastrobar

12 Atto
A chef Luiza Hoffmann prepara uma comida afetiva. A dica é provar o bao de peixe crocante com queijo meia cura, alface e molho tártaro (R$ 48) e a fraldinha cozida por seis horas na cerveja preta, servida com legumes na brasa e aligot de mandioca com queijo meia cura (R$ 108).
R. Pais de Araújo, 138, @atto.restaurante

Locais: Avenida Paulista

https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2023/02/avenida-paulista-ganha-novos-cafes-e-restaurantes-conheca-10-opcoes.shtml

Arabek

Aberto no final do ano passado, o restaurante árabe prepara comidas típicas com pegada casual. Caso dos bowls, como o cafta na brasa (R$ 45), que leva, além do espeto, arroz com lentilha, tabule, salada fatuche, batata frita e coalhada seca. As esfirras, de sabores como carne, ricota e verdura, custam de R$ 8 a R$ 11.

Av. Paulista, 1.021, Bela Vista, região central, @arabekrestaurante

A Casa de Antonia

O restaurante abriu as portas ao lado da Livraria Cultura, no Conjunto Nacional, em dezembro de 2022. A casa oferece cardápio de café da manhã, almoço, jantar e happy hour. Há opções de pratos como moqueca de carangueijo, salada ceasar e torta de bobó de camarão.

Conjunto Nacional - av. Paulista, 2.073, @acasadeantonia

Go Coffee
A rede de cafeterias vende bebidas quentes e frias, além de doces e salgados para levar ou comer no pequeno salão no local. O expresso duplo sai por R$ 7, e o americano, R$ 8,50. O chai latte, um chá preto com especiarias indianas e leite vaporizado, custa R$ 12 o copo médio.
Av. Paulista, 2.239, @gocoffeebrasil

Holy Cow
A sorveteria artesanal foi aberta no início deste mês, dentro do shopping Cidade São Paulo. Prepara sabores como o holy cream, feito só com leite e creme de leite, e o maple, extraído da seiva da árvore do bordo. Romeu e Julieta, morango e milho verde são outras opções. Um copo pequeno, com dois sabores, custa R$ 12. A casquinha com uma bola sai por R$ 16.
Shopping Cidade São Paulo - av. Paulista, 1.200, piso 3, @holycowoficial

Johnny Joy
A rede é dedicada aos milk-shakes e ganhou uma loja também no shopping Cidade São Paulo. A bebida é vendida em dois tamanhos: 300 ml, por R$ 17, e de 500 ml, por R$ 20. Escolhe-se entre 26 sabores, como o de brigadeiro de leite Ninho com Nutella e sorvete de baunilha.
Shopping Cidade São Paulo - av. Paulista, 1.200, piso 3, @johnnyjoy.br

Lugano
A famosa chocolateria de Gramado (RS) desembarcou em São Paulo em abril do ano passado, em uma loja decorada com ursinhos. Há menu de comes e bebes para consumir no local e também dá para levar para casa bombons e barras de chocolate artesanais, com preços a partir de R$ 3,90.
Conjunto Nacional - av. Paulista, 2.023, @chocolatelugano.avpaulista

Mundo Pão do Olivier
Depois de fechar na pandemia, a padaria do chef francês Olivier Anquier reabriu em um quiosque no Conjunto Nacional. Os croissants são os preferidos dos clientes. A massa folhada vem na versão tradicional (R$ 13) ou recheada com creme de amêndoas (R$ 19). Outro destaque é o pão P72 (R$ 9,50), que passa por 72 horas de fermentação.
Conjunto Nacional - av. Paulista, 2.073, @mundopaodoolivier

Mug.sp
A nova cafeteria fica escondida dentro de um prédio comercial. É preciso atravessar o lobby do local para chegar a um jardim nos fundos. Tem um extenso menu de café da manhã, brunch, pratos-executivos, lanches e drinques. O combo de café da manhã para duas pessoas custa R$ 85 e inclui itens como pães, ovos, frutas e bebidas
Edifício Torre João Salem - av. Paulista, 1.079, @mug.sp

Ráscal
Desde agosto do ano passado, o restaurante famoso pelo seu bufê de massas e saladas ocupa o espaço do anterior Fattoria Ráscal, marca da mesma rede que foi encerrada. Para comer à vontade, paga-se R$ 98 no almoço durante a semana e R$ 112 nos jantares e aos fins de semana.
Conjunto Nacional - av. Paulista, 2.073, @rascalrestaurante

Locais: Rua Barão de Capanema

https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2024/08/rua-barao-de-capanema-nos-jardins-renova-sua-oferta-de-restaurantes-de-luxo.shtml

A novidade mais recente é o Song Qi, restaurante chinês de Mônaco importado em abril pelos sócios do vizinho Beefbar —entre eles, está o piloto Felipe Massa. As casas se tornaram point para quem quer ser visto e concentram parte da badalação do local.

Um dos sócios, Ruly Vieira, diz que eles buscavam uma rua próxima aos principais restaurantes da região, mas que fosse mais tranquila. Ele diz, ainda, que a procura por pontos na Barão cresceu, algo observado em ruas como a Amauri, no Jardim Europa.

A via de cinco quarteirões ainda mantém parte da tranquilidade. Caminhando pelas calçadas arborizadas rodeadas de prédios de luxo, é possível cruzar com babás passeando com carrinhos de bebê e moradores com seus cães. Conheça, a seguir, padarias e restaurantes instalados na rua.

1 Tuy Cocina
A cozinha espanhola e portuguesa está desde 2022 na rua, num casarão de esquina com pé-direito alto e tijolos à mostra. A porção de croquete de jamón (R$ 63,50) pode acompanhar o la formiga (R$ 53,50), drinque com uísque bourbon, grapefruit, jerez, mel, bitter de cacau e formiga maniwara, assinado por Laércio Zulu.
R. Barão de Capanema, altura do nº 539, @tuycocina

2 D.O.M.
A fachada imponente, pintada de verde escuro, abriga o restaurante autoral de Alex Atala com duas estrelas Michelin. O chef valoriza os ingredientes brasileiros em um menu-degustação —mas, atualmente, está em cartaz um cardápio especial que celebra os 25 anos da casa.
R. Barão de Capanema, 549, @d.o.m.restaurante

3 Capanema
Aberta há um ano pelos donos do italiano Luce, a casa tem cozinha kosher, que segue regras de alimentação judaicas. No salão refinado, com luz baixa e obras de arte, são servidas receitas mediterrâneas, como crudo de salmão com vinagrete de dill (R$ 74).
R. Barão de Capanema, 551, @capanemarestaurante

4 Sweet Secrets
Pela entrada colorida, decorada com pirulitos gigantes, parece uma loja de doces. O espaço é, na verdade, um clube que recebe eventos com pratos criados pelo chef Luiz Filipe Souza (Evvai) e coquetéis do premiado peruano Aaron Diaz. Para ser membro, é preciso fazer inscrição, passar por avaliação e pagar taxa.
R. Barão de Capanema, 559, @swtsecrets

5 LouLou
Em contraste com o vizinho, listras em preto e branco compõem a decoração do bar e restaurante, badalado desde a abertura, em fevereiro. O menu tem inspiração francesa, com sugestões como o queijo camembert envolto em massa filo, assado e servido com mel e geleia de damasco (R$ 78).
R. Barão de Capanema, 568, @loulousaopaulo

6 Dalva e Dito
Alex Atala abriu este restaurante mais informal, na esquina com a rua Padre João Manuel, em 2009. Os fogões são supervisionados pelo chef Geovane Carneiro, braço direito de Atala no D.O.M.. A dupla valoriza receitas tradicionais brasileiras, como picadinho (R$ 115) e macarrão com feijão e ragu de linguiça (R$ 105). Anexo fica o café e rotisseria Mercadinho Dalva e Dito.
R. Barão de Capanema, altura do nº 468, @dalvaedito

7 Huto Gaman
Escondido atrás de uma porta grande, fica o quarto endereço do grupo Huto, que tem um restaurante com estrela Michelin. A cozinha também é japonesa, destacando o omakassê (R$ 490), que traz pratos quentes, sushis e sobremesa. Para acompanhar, há carta de drinques autorais e saquês.
R. Barão de Capanema, 454, @grupo_huto

8 Pão do Grão
Nesta padaria artesanal, os pães e doces são preparados sem açúcar, lactose ou glúten. Também oferece brunch: os ovos beneditinos, servidos com presunto, pão cascudo e molho hollandaise (R$ 49) são destaque. Uma vitrine exibe sobremesas como cheesecake de frutas vermelhas (R$ 26).
R. Barão de Capanema, 440, @padariapaodograo

9 Padaria do Mosteiro
Todos os dias, monges beneditinos do Mosteiro de São Bento, no centro da cidade, preparam pães e doces, que são levados a esta segunda unidade da padaria, aberta em 2008. Ali, é possível beber um café enquanto prova quitutes como o minibolo dos monges, feito com ameixa, damasco e vinho canônico (R$ 15).
R. Barão de Capanema, 416, @padariadomosteiro.sb

10 Song Qi
A sofisticação dá o tom do salão do restaurante chinês, repleto de lustres, mármores e estofados bordados. O menu é o mesmo da matriz em Mônaco e tem como assinatura o pato laqueado, feito ao longo de 72 horas, para ser montado numa panqueca com pepino e molho hoisin (R$ 428, para dividir).
R. Barão de Capanema, 348, @songqi.sp

11 BeefBar
O restaurante de Mônaco ocupa uma casa de esquina com bar no salão elegante e varanda rodeada por plantas. Aberto em 2020, destaca as carnes nobres, caso do wagyu A5 de Kagoshima, que surge no guioza com vegetais e molho oriental (R$ 38).
R. Barão de Capanema, 320, @beefbar_saopaulo

12 Fiaschetteria del Capitale
É o primo mais descolado do Il Capitale, restaurante italiano que lota na rua Oscar Freire. Menor, tem cozinha à vista, onde são preparadas massas frescas, como o ravióli de ricota e trufas (R$ 105).
R. Barão de Capanema, 214, @fiaschetteriadelcapitale