Cepa - bons ingredientes em cozinha bem-executada e nada óbvia

Cepa trabalha bons ingredientes em cozinha bem-executada e nada óbvia

Na região do Tatuapé, restaurante é comandado pelo casal Lucas Dante e Gabrielli Fleming

FSP - 19/07/2019

São Paulo se beneficia —e se mantém vibrante e diversa— com a ousadia de certos empreendedores, que se propõem a sair do senso comum. Eis nesse balaio o casal que acaba de inaugurar o Cepa, na região do Tatuapé, um restaurante pequeno, de ar jovem, cardápio enxuto, bem-executado e nada óbvio.

Num primeiro olhar, os preparos de Lucas Dante exibem traços autorais, fogem de qualquer bandeira e transmitem liberdade —da qual se vale para tratar bons ingredientes.

Uma observação mais profunda permite notar um fio condutor. O chef parte de uma filosofia, e a coloca em prática: usa produtos frescos, não congela carnes e peixes, e busca explorar os alimentos no limite e seus processos de conservação, como fermentação e cura.

Aplica o conhecimento que acumulou ao lado do italiano Marco Renzetti, na Osteria del Pettirosso, ao oferecer, por exemplo, sua tábua de embutidos curados na casa, fatiados cuidadosamente (R$ 24). O lardo derrete no céu da boca, que beleza, e o picles de rabanete, ácido, ultraintenso provoca as papilas e quebra a gordura a um só tempo.

Para dar liga aos cubos de carne crua, cortados grosseiramente e temperados com parcimônia (mostarda fermentada na casa, pimenta-do-reino e chips de alho), Dante usa o avinagrado da conserva de quiabo, no qual concentra-se a baba do vegetal (R$ 36).

Se por um lado há arrojo, por outro surge um apelativo e atraente mil-folhas de batata, pincelado com manteiga trufada, com superfície crocante, sobre um creme de queijo reblochon, para comer de colher (R$ 24). 

Carnudo, com pele gelatinosa e cozido no vapor, o olhete chega à mesa envolto em um dashi, o caldo base da cozinha japonesa, com purê de mandioca, que equilibra doçura e acidez (R$ 49).

A paleta de copa lombo, alta e rosada, é guarnecida com purê de maçã, brócolis firmes, tostados no calor da lenha e do carvão, e pele pururucada, que desidrata no forno, aproveitada das rebarbas da tábua de curados (R$ 52).

Sai-se excessivamente adocicado e sem equilíbrio o rigatoni com creme de abóbora (muito denso) —parece deslocado do cardápio, que revela mais delicadeza.

Serviço de vinho e de salão, feitos pela sócia e sommelière Gabrielli Fleming, é competente e uma doçura, diferentemente das sobremesas, corajosamente contidas no açúcar.

https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2019/07/cepa-trabalha-bons-ingredientes-em-cozinha-bem-executada-e-nada-obvia.shtml

Festival do Pescado e Frutos do Mar - Ceagesp

Ceagesp recebe Festival do Pescado e Frutos do Mar com ostras e camarão pistola

Evento serve pratos especiais de setembro até dezembro - FSP - 04/09/2019 

Depois do sucesso do Festival de Sopas, que foi inclusive prorrogado, o Ceagesp encerra sua temporada de eventos gastronômicos de 2019 com o Festival do Pescado e Frutos do Mar, atração na casa desde sua primeira edição, em 2013.

A partir desta quarta (4) e até 22 de dezembro, é possível comer à vontade (pelo valor fixo de R$ 84,90 por pessoa) pratos como camarão pistola assado no espeto e paella à marinera. Entre os destaques deste ano estão a caranguejada, servida às quartas-feiras, as ostras servidas às quintas como prato adicional. 

Às sextas, quem entra no menu é o camarão ao Catupiry servido no coco; sábado é dia de mariscada e, no domingo, o destaque do evento é o macarrão com camarão servido no parmesão Grana Padano.

Além das receitas especiais de cada dia, o cardápio fixo com 50 opções inclui saladas, entradas, como acarajé e casquinha de siri, e pratos, como salmão e bacalhau.

Ceagesp - Av. Dr. Gastão Vidigal, 1.946, Vila Leopoldina, região oeste, tel. 3645-0481. Qua. a sex.: 18h às 24h. Sáb.: 12h às 24h. Dom.: 12h às 17h. Até 22/12. Preço: R$ 84,90 por pessoa. Crianças de até 5 anos não pagam, de 6 a 10 anos pagam metade do valor. Bebidas e sobremesas são cobradas à parte

https://guia.folha.uol.com.br/restaurantes/2019/09/ceagesp-recebe-festival-do-pescado-e-frutos-do-mar-com-ostras-e-camarao-pistola.shtml

Padoca do Maní e Café Le Manjue ganham novas unidades

Filhotes de restaurantes, Padoca do Maní e Café Le Manjue ganham novas unidades

Padoca do Maní é do restaurante da chef Helena Rizzo, e o Café Le Manjue, do restaurante orgânico

FSP, 30/08/2019 

Filhotes de bons restaurantes paulistanos, a Padoca do Maní e o Café Le Manjue ganharam novas unidades.

Enquanto o novo endereço da Padoca fica no shopping Iguatemi —o mesmo do Manioca—, o da loja mais descontraída do Le Manjue Organique está na Vila Nova Conceição. Saiba mais.

Café Le Manjue  

Filhote do restaurante de mesmo nome, o café segue a linha orgânica, funcional e saudável da casa mãe. Esta é a terceira unidade do café, que tem itens prontos para serem consumidos ou levados para viagem, como salgados, sanduíches e doces. Para uma refeição, a dica é a Marmita Fit (R$ 36), com combinações que mudam diariamente.

R. Afonso Braz, 311, Vila Nova Conceição, região sul, tel. 3042-2189. 20 lugares. Seg. a sáb.: 8h às 20h.

Padoca do Maní

Casa do restaurante Manioca, o shopping Iguatemi virou, também, o endereço da segunda unidade da Padoca do Maní, com tortas, quiches e bolos. Uma novidade é o almoço: oito sugestões frias ficam dispostas para o cliente escolher como quer montar o prato (R$ 55 com quatro itens). A outra, a seção de comidinhas prontas para levar para casa.

Shopping Iguatemi - Av. Brig. Faria Lima, 2.232, térreo, Jd. Paulistano, s/ tel. Seg. a sáb.: 7h30 às 22h. Dom.: 7h30 às 20h.

Bares para drinks

SubAstor

O bar secreto mais conhecido da cidade fica no subsolo e é comandado pelo bartender Fabio la Pietra. Inspirada nos biomas brasileiros, a carta atual tem misturas como o pimenta-de-cheiro, que tem gim, vermute seco, xerez e, claro, pimenta-de-cheiro.

R. Delfina, 163, Vila Madalena, região oeste, tel. 3815-1364. 70 lugares. Ter. a qui.: 19h30 às 2h. Sex. e sáb.: 19h30 às 3h.

Frank Bar

Spencer Amereno Jr. é o barman responsável pela casa. A seleção tem receitas de diferentes origens, que aparecem no menu ao lado de local e do ano de criação. Recentemente, o bar lançou uma nova carta de coquetéis. Entre as opções está o Extra-Extra Fruit Brandy Punch, que leva conhaque, rum, curaçau, frutas da estação grelhadas e xarope de frutas cítricas.

Hotel Maksoud Plaza - R. São Carlos do Pinhal, 424, Bela Vista, região central, tel. 3145-8000. 61 lugares. Seg. a qua.: 18h à 1h. Qui. a sáb.: 18h às 2h. 

Altos e baixos de 4 casas de lámen em SP para espantar o friozinho

Mariana Agunzi, FSP 27.jun.2019

Já faz um pouco mais de dois anos que o boom de casas especializadas em lámen —ou ramen, para quem adota essa grafia— chegou a São Paulo. Poderia ser apenas mais uma moda gastronômica, mas o bowl de macarrão embebido em caldo temperado, típico japonês, caiu no gosto do paulistano.

Tirei a prova neste inverno tímido, que apenas ameaçou dar as caras na cidade. Fui a uma casa de lámen menos badalada, na zona sul, e para minha surpresa dezenas de outros paulistanos também aproveitaram a mudança de estação para jantar o macarrão ensopado. Era domingo e o local estava lotado, com direito a fila de espera.

O frio deve aumentar nas próximas semanas. As filas de sedentos por lámen também. Para você escolher uma casa sem esquentar a cabeça —só o corpo, com o caldo quentinho—, o Pitaco ressaltou pontos fortes e fracos de quatro lugares.

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MOMO LAMEN

R. dos Estudantes, 34, Sé, tel. 3207-5626

Impossível não passar pela Liberdade quando o assunto é comida japonesa. O restaurante, que abriu em 2016, ocupa três andares de um prédio. O macarrão que protagoniza as tigelas é feito ali mesmo, em uma máquina trazida do Japão, e o cardápio oferece 13 opções de lámen e mais quatro de udon (a massa mais grossa).

Nosso pitaco: melhor opção se você está com fome e não quer ficar na fila, porque é grande. São três andares, portanto, é incomum ter que aguardar. E dá para ir de metrô: fica a apenas uma quadra da estação Liberdade. As versões mais suaves do lámen têm menos graça; se você curte uma picância, peça o tan tan men, com molho de gergelim apimentado e carne suína moída. Os preços variam na casa dos R$ 30.

Tan tan men do Momo Lamen, na Liberdade (Thays Bittar/Folhapress)

JOJO RAMEN

R. Dr. Rafael de Barros, 262, Paraíso, tel. 3262-1654

Também abriu em 2016, mas no Paraíso, zona sul de São Paulo. Desde então, é um dos queridinhos da crítica gastronômica quando o assunto é lámen. Também pudera: a casa trouxe um chef de Tóquio, Takeshi Koitani, para deixar o ensopado nos trinques. A massa também é de fabricação própria, e os caldos são consistentes.

Nosso pitaco: O Jojo não veio para ser só mais uma casa de lámen, pois sua comida é incrível. Os caldos, a base de porco, frango e shiitake, são de lamber os beiços. O preço é um pouquinho mais salgado que o cobrado pelo Momo, mas vale a pena. Só que… há fila. Praticamente todos os dias. A cozinha é ótima, mas se você estiver com pressa, é melhor procurar outro restaurante.

NARA LAMEN

R. Carneiro da Cunha, 172, Vila da Saúde, tel. 5581-9910

Duas casas fora da rota gastronômica paulistana, na Saúde, merecem atenção: Nara Obentô, que serve bentô –o “PF” japonês, uma refeição completa na caixa–, e seu irmão e vizinho Nara Lamen, que, como o nome sugere, serve lámen. O salão é simples e espaçoso, e os pratos são preparados ali, aos olhos dos clientes.

Nosso pitaco: Restaurante casual e gostoso. Apesar de encher nos fins de semana, é espaçoso, então a fila de espera costuma andar rápido. A comida é bem-feitinha, mas não chega a emocionar. Por isso, é uma boa opção para quem quer matar a vontade do macarrão ensopado sem frescura. E sem gastar muito: há opções de apenas R$ 20.

HIDDEN BY 2ND FLOOR

Al. dos Nhambiquaras, 921, Moema, tel. 2339-8878

A casa, que tem esse nome porque ficava no segundo andar de um sobrado na Vila Clementino, se mudou para Moema (agora em piso térreo). Além de pratos do dia, serve lámens, criações do chef Luis Ishikawa, que fazem bastante sucesso entre a clientela. São três tipos: shoyu, missô e karamissô.

Nosso pitaco: O espaço que abriga o restaurante pode até passar despercebido, mas os lámens, não. São de respeito, servidos com ovo de gema molinha. O caldo é mais leve que o de outras casas do estilo, mas não menos saboroso. O único infortúnio é o preço, que pode assustar um pouco, passando dos R$ 40 a depender do escolhido.

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DICIONÁRIO DO LÁMEN

Para você não passar aperto

Kamaboko – massa de peixe

Karaague – frango empanado e frito

Missô – caldo de pasta fermentada de soja

Moyashi – broto de feijão

Nirá – cebolinha chinesa

Nori – alga

Shio – caldo a base de sal e temperos

Shoyu – caldo de molho de soja

Tyashu – lombo de porco

https://pitacocultural.blogfolha.uol.com.br/2019/06/27/altos-e-baixos-de-4-casas-de-lamen-em-sp-para-espantar-o-friozinho/?

Mapu apresenta comida taiwanesa em ambiente jovial

FSP, 23/08/2019 

Restaurante nasceu de um food truck especializado em bao

É interessante observar o endereço escolhido para abrigar o Mapu, a rua Áurea, na Vila Mariana. De particular vida gastronômica, a via concentra cozinhas raras na cidade, caso da Sobaria (com receitas do centro-oeste e sobá, prato de Okinawa que virou tradicional também na região brasileira), do Amazônia Soul (com culinária da região amazônica), e uma unidade da sorveteria Frutos do Cerrado, de nome autoexplicativo. Pois o Mapu prepara, como seus vizinhos, uma cozinha ainda não muito popular por aqui, a taiwanesa.

A escolha do bairro não foi por acaso. Segundo Duílio Biin Homg Lin, um dos sócios da casa, estar fora da região de Pinheiros dá uma visibilidade diferente ao negócio. Além disso, o bairro tem crescido bastante e está próximo a bairros como Liberdade e Aclimação, que reúnem boa parte do público oriental.

Tem clima jovem o ambiente de cores claras e pouca decoração, uma combinação da faixa etária da equipe, da animada música ambiente e da história da casa, que começou há dois anos como um food truck. 

O menu é resumido e combina hits da cozinha itinerante com novidades --tudo, em porções bem generosas. Para compartilhar, uma dica são os cogumelos no vapor (R$ 28). Eles chegam à mesa com somen (um macarrãozinho) à parte, que pode ser molhado no caldo dos cogumelos. “Como o caldo tem mais umami, acrescentamos o somen ao prato. Achamos que ficaria mais interessante para a experiência”, conta Duilio.

Já a estrela da seção de beliscos, os baos, pãezinhos no vapor, são grandes e valem por uma refeição (R$ 18 a R$ 19). Eles são, justamente, o carro-chefe do food truck.

Dos principais, uma dica são os noodles, macarrões. Um deles, o Niu Rou Mian (R$ 32) tem caldo de carne bovina, acelga chinesa e tomate assado.

Para acompanhar a refeição e entrar no clima taiwanês, dê uma olhada na geladeira da casa, com algumas bebidas típicas

Banzeiro - Com vitória-régia, formiga e tucumã, Banzeiro traz sabores amazônicos a SP

Filial do restaurante manauara está no Itaim Bibi

FSP 28/08/2019 

Formiga-saúva, cogumelos ianomâmi, tucumã e vitória-régia são alguns dos ingredientes que compõem o menu do manauara Banzeiro, em uma seção batizada de “introdução da Amazônia brasileira”.

Se é recém-chegada a São Paulo —abriu as portas na última segunda, 26, no Itaim—, a casa do chef Felipe Schaedler tem história de dez anos em Manaus, onde ganhou reconhecimento e fãs paulistanos.

A cozinha explora ingredientes e técnicas da região amazônica para entregar receitas próprias. O menu paulistano traz pratos da casa-mãe e do Moquém do Banzeiro, também em Manaus, além de apresentar itens exclusivos.

A formiga-saúva, por exemplo, é servida sobre espuma de mandioquinha (R$ 18) em uma das sugestões de entrada. Já a vitória-régia tem seu caule transformado em picles, que é combinado a tapioca hidratada no açaí e queijo de cabra (R$ 32).

Peixes de água doce, como pirarucu e tambaqui, estrelam boa parte dos pratos principais: o primeiro pode vir grelhado com cogumelos laminados (R$ 63) sobre folhas de rúcula, feijãozinho crocante e farinha do Uarini; já a costela do tambaqui vem com tartar de banana e baião cremoso (R$ 65).

No horário do almoço, pelo preço do principal, também se come entrada e sobremesa.

R. Tabapuã, 830, Itaim Bibi, tel. 2501-4777. Seg. a sex.: 11h30 às 15h30 e 19h às 23h30. Sáb.: 12h às 16h e 19h às 24h. Dom.: 12h30 às 17h. Não aceita tíquetes. $$$

Banoffee com tudo

Criado na Inglaterra, doce que combina banana, doce de leite e chantili faz sucesso em SP : sobremesa do momento tem até versão com bacon

Folha de SÃO PAULO - 24/09/2019 

Criada na Inglaterra nos anos 1970, a torta banoffee conquistou o paladar paulistano recentemente e está dominando menus pela cidade.

Além da combinação clássica de banana, doce de leite e chantili, aparecem por aí diferentes versões da sobremesa.

Conheça algumas delas.

Bacio di Latte

Até o dia 30/9 é possível  provar, em qualquer unidade da rede de sorveterias, um dos sabores especiais de setembro: o de bolo de banana, que tem toque de canela e é finalizado com uma geleia inspirada na banoffee.

R. dos Pinheiros, 404, Pinheiros, região oeste, tel. 3064-0827. Seg. a qui. e dom.: 10h às 23h. Sex. e sáb.: 10h às 24h.

Big Kahuna Burger

Inspirada no filme "Pulp Fiction", de Quentin Tarantino, essa hamburgueria tem uma curiosa versão de banoffee. Criada em parceria com o Nanica (abaixo), a torta tem banana, doce de leite, chantili e... farofinha de bacon (R$ 24,80 a fatia).

Al. Lorena, 53, Jardim Paulista, região oeste, tel. 3051-6268. 78 lugares. Ter. a qui.: 12h às 15h e 19h às 23h. Sex.: 12h às 15h e 19h às 24h. Sáb.: 13h às 24h. Dom.: 13h às 23h.

Borgo Brace

Irmã mais nova da charmosa Borgo, na Mooca, essa casa também investe em pratos italianos, com um diferencial: está mais para uma churrascaria. O menu de sobremesas tem uma versão da banoffee na qual a banana é feita na brasa. Caramelo com flor de sal, massa frola e sorvete de baunilha completam a receita (R$ 25).

Pça. Visc. de Sousa Fontes, 59, Parque da Mooca, região leste, tel. 99844-1553. Qui.: 19h às 23h. Sex. e sáb.: 12h às 23h. Dom.: 12h às 17h.

Ema

A chef Renata Vanzetto estreou novidades na sua casa mais autoral, incluindo —adivinhe— uma versão da banoffee. Ali, a sobremesa é servida em camadas, com  massa crocante, brigadeiro de caramelo, banana e creme (R$ 25).

R. Bela Cintra, 1.551, Jardins, tel. 98232-7677, região oeste. Ter. a sex.: 19h30 às 24h. Sáb.: 13h às 16h e 19h30 às 0h30.

Gula Gula

Recém-chegado a São Paulo, esse clássico carioca também oferece o doce em seu cardápio. Aqui, ele é servido com base de bolo de nozes sem glúten, um brigadeiro de caramelo, banana e chantili (R$ 17 a fatia).

R. Pe. João Manuel, 109, região oeste, tel. 4420-2140. Seg. a qui. e dom.: 8h às 23h. Sex. e sáb.: 8h às 24h. 

Fat Cow

Essa hamburgueria, no Itaim, tem a proposta de explorar diferentes técnicas e ingredientes. Não faz diferente no menu de sobremesas, que traz a Banoffee Split (R$ 19): banana split com doce de leite, sorvete de cumaru e biscoito de canela.

R. Iaiá, 173, Itaim Bibi, região sul, tel. 3078-8098. Seg. a sáb.: 12h às 15h e 19h às 24h. Dom.: 12h às 19h.

Nanica

Escondida dentro de uma galeria na rua Augusta, a loja tem uma das versões mais pop e instagramadas da banoffee na capital. São cinco as variáveis do doce, como a que traz Nutella em vez de doce de leite ou a com brownie no lugar da massa, feita somente aos finais de semana (R$ 14 a R$ 16).

R. Augusta, 2.052 , região oeste, tel. 97592-0997. Seg. a sáb.: 12h às 22h. Dom.: 13h às 19h.

The Good Cop

Brilham no balcão dessa nova casa os coloridos donuts as rosquinhas fritas ao estilo americano. Os sabores são dos mais variados entre eles há o de banoffee, com cobertura de caramelo e marshmallow e recheio de doces de banana e de leite (R$ 10).

R. Dr. Mário Ferraz, 517, Jardim Europa, região oeste, s/ tel. Ter. a dom.: 11h às 18h30. 

Onde comer e beber na Barra Funda

Dicas de restaurantes, bares, padarias e empórios na região que está cada vez mais gastronômica

https://paladar.estadao.com.br/noticias/restaurante-e-bares,onde-comer-e-beber-na-barra-funda,70002560196

A Barra Funda entrou de vez no roteiro de quem gosta de comer e beber bem - o Paladar cantou essa bola lá em 2017.

Hoje, o bairro, que vai do terminal da Barra Funda ao Minhocão, chegando até uma das margens do Rio Tietê, já conta com opções para todos os gostos, desde bares despretensiosos e restaurantes autorais, até uma pizzaria rodízio que serve pizzas napolitanas de fermentação natural. 

Só em agosto foram duas boas inaugurações (Laskarina Bouboulina e Bocada's). Por isso, para quem já conhece, vale a pena revisitar o bairro. Para os que ainda não se aventuram, seguem 14 dicas de endereços que valem a visita: 

Laskarina Bouboulina

Instalado em uma casa de esquina, numa pacata rua do bairro, o recém-inaugurado Laskarina Bouboulina é uma simpática taberna que faz comida com influência mediterrânea, turca e também brasileira. Boa parte dos pratos do menu (que foi concebido pela chef Daniela França Pinto) são para compartilhar e passam pelo forno a lenha instalado bem na entrada do pequeno salão. Ah, e o nome é uma homenagem a uma pirata grega que lutou contra os otomanos - ela era responsável por abastecer os soldados com munição e alimentos com seu navio, o maior da época.

ONDE: R. Souza Lima, 67, Barra Funda

Descontração. Boa comida em esquina da Barra Funda Foto: Daniel Teixeira/Estadão

Mescla

Segunda empreitada do chef Checho Gonzales na cidade, o restaurante inaugurado em maio deste ano é bem diferente do seu Comedoria Gonzalez, de cozinha latina no Mercado de Pinheiros. No Mescla, ele faz comida caseira e rústica, com toque autoral. Da cozinha saem pratos como o peixe vermelho com camarões e corações de galinha e outros guisados servidos em panelinhas de ágata. A casa é a cara do bairro, um lugar moderno, com ambiente despojado, duas mesas comunitárias, quatro ou cinco mesinhas e alguns lugares no balcão, que divide a cozinha e o salão. O cardápio é curto, nada convencional, e a ideia é compartilhar tanto as entradas como os principais.

ONDE: R. Souza Lima, 305, Barra Funda, 3661-1149

Na panelinha. Conchas, paio, frango e legumes  Foto: Gabriela Biló/Estadão

Bocada's

A pizzaria dos mesmos donos do Capivara (leia abaixo) – fica no imóvel vizinho - ainda está funcionando em sistema soft opening, mas já anda recebendo muitos elogios pela ótima pizza. Ela tem massa fina com bordas altas, crocante e levíssima. Ela é aberta à mão, em tamanho individual – alla napolitana. Por cima da massa, um molho de tomate suave e os sabores que variam a cada noite. O serviço é em forma de rodízio – a pizza chega num prato, cortada em quatro fatias, fica na mesa e cada um se serve, tudo por R$ 45. Nesse primeiro momento, a Bocada's abre só às terças, quartas e quintas – nos outros dias o lugar recebe eventos. Precisa reservar pelo Instagram (@bocada_s) ou WhatsApp (95177-3061). 

ONDE: R. Dr. Ribeiro de Almeida, 167, Barra Funda 

Campeã. Pizza alla marinara, molho suave, alici e alho crocante Foto: Renata Mesquita/Estadão

A Dama e os Vagabundos 

O bar tem cara de boteco rock n’ roll e uma ótima trilha sonora. Os drinques da casa são simples e certeiros - vale experimentar o rabo de galo. A estrela é a churrasqueira. De lá, saem os melhores cortes de carne, sanduíches e legumes. O bar é frequentado por um público moderno, mas sem muita afetação. Como fecha relativamente cedo, A Dama e os Vagabundos também funciona como um esquenta pré-balada.  

ONDE: R. Souza Lima, 43, Barra Funda

Komah 

Eis um ponto alto do bairro: o restaurante coreano do chef Paulo Shin, com pratos tradicionais tratados com leveza e apuro. O ambiente é moderno, o serviço é informal, as filas são longas e a comida, intrigante. O restaurante já figurou duas vezes entre os 100 melhores pratos da cidade eleitos pelo Paladar: com o kimchi bokumbap (arroz em caldo suíno com cremoso omelete por cima) e o yukhoe (steak tartare coreano). No início do ano, a casa passou a abrir para o almoço durante a semana, com sistema de menu executivo, sempre com três opções de pratos principais. 

ONDE: R. Cônego Vicente Miguel Marino, 378, Barra Funda

Yukhoe, steak tartare coreano do Komah.  Foto: Codo Meletti|Estadão

A Baianeira 

O restaurante nasceu como uma pequena portinha que levava o nome "Quem Quer Pão 75" e logo ficou famoso pelos pães de queijo (ainda vendidos para comer na hora ou congelados). Mas a cozinha "baianeira" - que mistura elementos da culinária baiana e da mineira - da chef Manuelle Ferraz (nascida no Vale do Jequitinhonha) foi ganhando corpo e espaço no cenário gastronômico da cidade. O restaurante foi ampliado, mudou de nome, e agora vive cheio. Serve PFs durante a semana, além de quitutes e café da manhã. É comida trivial feita com excelência.

ONDE: R. Dona Elisa, 117, Barra Funda, 2538-0844

Costelinha com creme de abóbora Foto: Matilda e Tari Azevedo|Estúdio Coma|Divulgação

Bacalhau, Vinho e Cia.

Um restaurante tradicional, com pratos tamanho família, salão espaçoso e serviço gentil. As especialidades, como já denuncia o nome, são o bacalhau e os vinhos das várias regiões lusas, além dos docinhos portugueses. São 16 opções de pratos com bacalhau, sendo oito bacalhoadas e oito pratos com o peixe servido em posta. Saiba mais.

ONDE: R. Barra Funda, 1.067, Barra Funda, 3826-7634

O bacalhau ao murro, do Bacalhau, Vinho e Cia., na Barra Funda, em São Paulo Foto: Hilton de Souza

Dali Daqui 

A inspiração do nome vem do pintor espanhol Salvador Dalí, que aparece em vários dos lambe-lambes que decoram esse bar de esquina. Caixas de cervejas, cadeiras de escritório e mesas na rua completam o ambiente. Para comer, petiscos de inspiração brasileira e espanhola, como as batatas bravas, servidas com alecrim e molho rústico picante. Para beber, além de cervejas, vinhos, drinques e os chupitos, shots de 50 ou 100 ml.

ONDE: Rua Vitorino Camilo, 1.093 (Esquina com Rua Conselheiro Brotero, 71), Barra Funda, 2387-8123

Batatas bravas do Dali Daqui. Foto: Leo Martins

Scar 

O Scar aposta no estilo "dive bar", a versão americana do boteco pé-sujo, para atrair os jovens para a região. A trilha sonora é essencialmente rockeira e o ambiente é tomado por referências ao mundo do skate. Os clientes se acomodam no balcão ou nas poltronas para beber cervejas e drinques e comer porções e sanduíches, que levam diversos ingredientes feitos na própria casa, como o pão e a mussarela.

ONDE: R. Margarida, 30, Barra Funda 

Na caixa de som do Scar, punk rock. Na decoração, elementos do mundo do skate. Foto: Fábio Ayrosa

Brioche Brasil 

Meio escondido embaixo do Minhocão, na altura da avenida Pacaembu, está o Brioche Brasil. Lá, o francês Christophe Guillard, especializado em viennoiserie (a arte dos folhados), faz pães, doces e salgados sob encomenda. Os produtos já saem gratinados e depois basta esquentar. As escolhas principais são o croissant, o pain au chocolat, o croque monsieur e a "francesinha",  uma versão portuguesa do croque monsieur que leva linguiça e tomates.

ONDE: R. das Perdizes, 25, Barra Funda, 98115-0834

Assadeira de folhados, como pain au chocolat e croissant Foto: Amanda Perobelli|Estadão

Lá da Vendinha  

De marmitas a geleias, nessa formosa vendinha é possível encontrar todos os quitutes de Heloisa Bacellar - inclusive os bolos e pães de queijo, grandes especialidades da chef. A casa funciona como loja de fábrica do Lá da Venda e abastece os restaurantes da Vila Madalena e do Shopping JK - por isso, ali na Barra Funda, os produtos são vendidos a preços um pouco mais baixos. São duas opções de PF por dia, uma vegetariana e uma com carne. Tudo pode ser comprado para levar ou consumido no local. Há ainda, misturas para bolos feitas pela chef, panos de pratos e outros utensílios.

ONDE: R. Lopes Chaves, 402A, Barra Funda, 3868-1407

Pão de queijo Canastra, do Lá da Vendinha. Foto: Marcela Scavone

Memorial da América Latina

Além de espaço para exposições, shows e debates culturais, o Memorial da América Latina também costuma receber festivais gastronômicos. Neste final de semana (14 e 15/9), rola por lá o Festival Gastronômico Rural, que traz a culinária caipira de diferentes regiões de São Paulo para a capital, com pratos típicos como feijão tropeiro, bolinho caipira, pamonha, afogado e a galinhada. Além disso, os doces da roça também marcam presença com compotas e os doces de frutas típicos de casas e fazendas mineiras, como o doce de abóbora, de leite, ambrosia e groselha.  Ao todo, o evento possui mais de 40 expositores de diferentes cidades do interior de São Paulo. Confira a programação completa aqui. 

ONDE: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda 

Memorial da América Latina: o complexo cultural foi inaugurado em 1989. Foto: Clayton de Souza/Estadão

Feira de orgânicos no Parque da Água Branca 

O parque fica bem às margens do bairro, mas merece estar nesta lista por conta de sua tradicional feira de produtos orgânicos, às terças (das 7h às 12h e das 16h às 20h), sábados e domingos (das 7h às 12h). Além de vegetais, legumes e hortaliças, também há mel, pão, cereais e outros produtos de certificação orgânica. Nos mesmos dias da feira, também há um café da manhã orgânico, servidos entre as árvores do parque.

ONDE: Av. Francisco Matarazzo, 455, Água Branca

Vegetais orgânicos comprados na feira do Parque da Água Branca. Foto: Fernando Sciarra/Estadão

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Capivara Bar

Um restaurante super descolado e totalmente dedicado a peixes e frutos do mar, fresquíssimos. A oferta do cardápio varia dia a dia, conforme a sazonalidade dos pescados e dos ingredientes. A carta de vinhos, enxuta, mas interessante, é outro atrativo. Lembre-se de chegar cedo, o lugar é pequeno e lota com facilidade.

ONDE: R. Dr. Ribeiro de Almeida, 157, Barra Funda  

CAPIVARA - Chef faz trabalho singular com peixes e frutos do mar em 'botecão' na Barra Funda

Peixe do dia, do Capivara Bar.  Foto: Carla Peralva|Estadão

LUIZA FECAROTTA - FSP 13/08/2017

Rodrigo Felício, 38, vendeu dois pianos, um violão, um carro. Estava a abandonar uma casa, uma horta e a carreira na música erudita, ritual que repetiu outras vezes até se assentar. Foi, pois, aprender a cozinhar em Paris.

Desde então, absorveu as técnicas clássicas, passou pelo hotel Ritz (onde descansou ervilhas à exaustão na praça de peixes), pela Brasserie (na qual Erick Jacquin o chamava de Woody Allen, em referência aos seus "óculos fundo de garrafa"), pelo D.O.M. (o lugar onde passou mais tempo e fez bons amigos), pelo Chou (onde aprendeu a admirar o produto minimamente manipulado em apresentação meio bruta).

Essa caminhada, com suas dores e delícias, o levou ao Capivara, um lugar meio desajeitado e encantador e particular, escondido na Barra Funda, embalado pelas mágicas vicissitudes de Miles Davis, pelo piano de Thelonious Monk, pela voz suave de Chet Baker. É ali, num canto estreito, que nasceu com um fogãozinho portátil de acampamento, que Felício faz uma cozinha singular, sem paralelos em São Paulo, à vista do cliente.

Apoiado nos peixes e nos frutos do mar, essa fonte inesgotável de maravilhamento –como dizia o estudioso Brillat-Savarin (1755-1826)–, ele alimenta certa inquietude para manter-se estimulado e dela resulta um cardápio dinâmico e ousado, com traços da França, do Japão, da Coreia. São apenas três itens a variar a cada dia, para compartilhar ao centro da mesa (essas, também compartilhadas), ligados por um eixo comum: exibem técnica apurada, bons preços e uma tentativa constante e obstinada de fugir do senso comum.

Ainda que algumas estruturas se repitam, os produtos mudam. Ou, ainda que os produtos se mantenham, recebem tratamentos diversos e resultam diferentes. Felício busca, por exemplo, esgotar as possibilidades da tainha, que há pouco esteve em seu auge, ovada, rechonchuda, viçosa. Ela surge, pois, crua, em fatias firmes e róseas besuntadas em manteiga noisette, dourada, potente, a exalar um aroma acastanhado (R$ 34).

Em outro preparo, a tainha vai à frigideira de ferro, bem quente, somente do lado da pele, onde concentra mais gordura. Esta fica seca e crocante sem que a carne perca umidade e suculência, uma beleza. A posta é acomodada sobre um caldo profundo, cuja base vem do cozimento do vôngole, também parte da receita. Enriquecido com um suco concentrado de nirá (hortaliça japonesa do mesmo gênero do alho), ganha tom esverdeado, intensidade e uma suave picância.

Os pratos, aliás, geralmente são envolvidos em caldos que convidam a mergulhar um naco de pão e secá-los até a última gota –é tentador repetir o gesto diante do sarnambi, molusco branco e carnudo imerso num caldo amanteigado de toque ácido, mas excessivamente salgado.

Da tainha são aproveitadas ainda as ovas. Secas e salgadas na casa, transformam-se na nobre bottarga que aparece em lâminas finas sobre fatias de sororoca crua, peixe da família do atum, de carne clara e untuosa, de sabor delicado (R$ 36).

Felício mostra similar habilidade para lidar com os vegetais, sobretudo orgânicos, da fazenda Santa Adelaide, no interior de São Paulo. Vem de lá a beterraba que dá origem a um reconfortante creme liso e aveludado, com creme de leite "reduzido até tostar" e manteiga "à vontade", diz o chef. Milho refogado, mas firme, e uma cebolinha japonesa em conserva apimentada desestabilizam o paladar e dão graça ao conjunto.

Também vem da fazenda a mexerica que vira compota, com um leve e estimulante amargor. É servida ao lado de três belos queijos brasileiros de leite cru.

Bem, para alcançar equilíbrio e ineditismo, Felício parece reunir virtudes basilares: persegue bons ingredientes, tem destreza para lidar com o produto bruto, realiza cocção precisa e manipula a carne, frágil, com respeito e delicadeza. Um jovem garçom, interessante e interessado, fica a recitar seus pratos com riqueza de detalhes –pode ser exaustivo, pode ser sedutor.

CAPIVARA

Onde r. Dr. Ribeiro de Almeida, 157, Barra Funda, s/tel.

Quando ter. a qui., das 19h às 23h30; sáb., a partir das 12h (até acabarem as porções)

Avaliação muito bom

https://www1.folha.uol.com.br/saopaulo/2017/08/1908934-chef-faz-trabalho-singular-com-peixes-e-frutos-do-mar-em-botecao-na-barra-funda.shtml

Côl embarca na onda do fogo intenso para preparar frutos do mar

Pratos quentes do cardápio do novo restaurante não são bem solucionados

23/08/2019 

Novamente o uso do fogo intenso é a proposta de mais um restaurante —o Côl, dedicado aos frutos do mar. Os proprietários são os mesmos do japonês Oguru, e o nome remete à pronúncia de “carvão” (coal) em inglês.

E é o carvão que alimenta as duas grelhas na cozinha envidraçada do térreo —este funciona mais como lounge; o salão com as mesas fica no andar de cima. Tudo muito claro, vazado para a rua, suportado por estruturas de madeira e metal.

Há uma inspiração japonesa em parte do cardápio, reservada aos espetinhos (robatas). Servidos apenas à noite, são o melhor da casa. Os de legumes, como o de abobrinha, são crocantes —este, como o de perninhas de lula, leva tarê (o encorpado molho agridoce, R$ 10 e R$ 18, respectivamente). Outros são condimentados com missô (pasta de soja fermentada), como o de anchova negra, bem suculento (R$ 18). Fora do registro japonês, o espetinho de camarão tem molho thai e gengibre (R$ 28).

No restante do menu, perde-se a influência oriental, e o peso. Há itens dispensáveis, como tartar do insípido saint peter (com maçã verde, erva-doce e chips de batata-doce roxa, R$ 32); mas também um mais apetitoso carpaccio de polvo (ao vinagrete de framboesa, minicebola roxa, páprica picante e mix de brotos, R$ 48).

Os pratos quentes não são bem solucionados. Entre os melhores está o polvo grelhado com pupunha assada finalizada também na grelha a carvão, com manteiga de ervas e farofa de limão (R$ 96).

Também descomplicado, mas grosseiramente apresentado, o peixe do dia na grelha leva minicenoura, minimilho (assim diz o cardápio, mas eram todos bem grandes), batata, cebola e pimentão grelhados, com molho de vinho branco e um creme de couve-flor sem nenhuma substância (R$ 69).

Além dos pescados, da grelha também saem um peito de pato (R$ 76) e um bife ancho (R$ 89). Na sobremesa, a torta de chocolate belga 70% é muito compacta, poderia ser mais delicada; vem com calda de frutas vermelhas e sorvete de iogurte (R$ 26).

Shoppings em SP

Realidade virtual, kart e ópera são opções para se divertir em shoppings

FSP - 18.ago.2019

Shopping Frei Caneca

Inauguração mai.2001

Lojas 159, incluindo Livraria Blooks e Master Supermercado

Praça de Alimentação 23 opções, com 16 cafeterias e docerias

Restaurantes 5, entre eles North Bar & Grill e Saj

Estacionamento 1.300 vagas; a partir de R$ 12 (2h); área VIP a partir de R$ 22 (2h)

Cinema Espaço Itaú, com 9 salas

Serviços além de supermercado, laboratório de análises clínicas, heliponto e centro de convenções e eventos com 10 mil m²

R. Frei Caneca, 569, Consolação, tel. 3472-2000. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. freicanecashopping.com

Com forte inclinação cultural, o Frei Caneca abriga dois teatros —o homônimo e o Nair Bello— e a Escola de Atores Wolf Maya, que dá cursos profissionalizantes e livres para TV, teatro e cinema. Em área de 1.600 m², tem estúdio de gravação, sala de dança, ilha de edição, biblioteca e videoteca. 

A Blooks, filial da livraria no Rio fundada por Elisa Ventura e Heloisa Buarque de Hollanda, é visita recomendada. No espaço aconchegante há livros de editoras independentes e objetos de design bem escolhidos.

Pertinho, ali, a programação do Espaço Itaú de Cinema, que mescla filmes cult com animações e superproduções hollywoodianas, reforça a personalidade do shopping.

Completam as atrações exposições de artes plásticas, como a Ear Parade, na qual mais de 60 artistas plásticos exibiram suas orelhas gigantes, e festivais, entre eles o de dança, que acontece em agosto e reúne bailarinos e coreógrafos de todo o país.

Bourbon Shopping

Inauguração mar.2008

Lojas 203, entre elas Luz da Lua e Vivara

Praça de alimentação 23 opções

Restaurantes 2 (Intervalo Forneria, no lobby do Espaço Itaú, e Andiamo)

Programa de fidelidade Bourbon Card, pode ser usado em toda a rede Bourbon

Estacionamento 3.050 vagas; a partir de R$ 16 (2h)

Cinema 10 salas, divididas entre Espaço Itaú e sala IMAX

Infantil Oficina Kids Serviços reparo de roupas, copiadora, loja de molduras, entre outros

R. Palestra Itália, 500, Perdizes, tel. 3874-5050. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom. e feriados: 14h às 20h. bourbonshopping.com.br

Em uma região pródiga em serviços e lazer, o Bourbon se diferencia de outros shopping centers por ser o único que promove montagens completas de óperas e de sinfonias clássicas. 

As apresentações ocorrem no Teatro Bradesco, que acomoda 1.439 pessoas e tem agenda diversificada, com musicais, shows e peças incluídos. Está em cartaz, até este domingo (18), "A Flauta Mágica", de Mozart, em uma montagem da Associação Coral de São Paulo.

Focado em atender um público amplo, o Bourbon tem ainda dez salas de cinema, incluindo a primeira sala IMAX do país, com tela de proporções maiores e qualidade de imagem superior a de salas convencionais. 

Também é o único shopping da cidade a ter uma filial do hipermercado Zaffari, tradicional rede do Rio Grande do Sul —o cartão de crédito do programa de fidelidade do shopping também pode ser usado nele.

Fora do espaço físico, vale conferir o canal do Bourbon no Spotify, com playlists, como "Happy Hour" e "Pop para crianças".

Morumbi Town Shopping

Inauguração out.2016

Lojas 70, entre elas a Power Slime, megastore especializada em slimes

Praça de alimentação 16 opções  

Restaurantes 4, entre eles o Buttina e o Paris 6

Estacionamento 1.584 vagas; a partir de R$ 13 (2h)

Cinema Cinesystem, com 9 salas

Concierge fornece carregador portátil para celulares

Serviços academias Bio Ritmo e Morumbi Fight, reparo de celulares e agências de viagem

Av. Giovanni Gronchi, 5.930, Vila Andrade, tel. 3740-6946. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. Estacionamento 24h. morumbitown.com.br

Academia não é a única opção no Morumbi Town Shopping para quem quer mexer o corpo, fazer exercício físico e gastar energia brincando. O shopping foca em entretenimento e dedica atualmente mais de 40% do seu espaço a esse tipo de atividades ­—a meta é chegar a 60%.

Inaugurado neste ano, o Voyager Scape é um espaço que mistura realidade virtual com jogos de escape, em que os competidores buscam sair de um ambiente seguindo o curso de determinada história.

Outra atração para quem quer movimento é o Urban Motion, parque de 300 m² com trampolins, piscina de espuma e parede de escalada, boa pedida para adultos e crianças a partir de três anos. Tem ainda o Ox Fox Airsoft, espaço de mil m² em que se pode praticar Airsoft (jogo que faz a simulação de combates), arvorismo, tirolesa e rapel. 

Para completar, ali também fica uma unidade do estúdio de dança Anacã, que ensina estilos diferentões além do balé — tem zumba, tango, hip-hop e flamenco. 

Os serviços são outro forte do shopping. Além de um supermercado Zaffari, tem agência dos correios, clínicas médica e odontológica, depilação a laser e cabeleireiros.

Shopping Anália Franco

Inauguração nov.1999 Lojas 402, entre elas Cacau Show Mega Store

Praça de Alimentação 21 opções

Restaurantes 11, entre eles Burger Joint e Almanara

Estacionamento 4.000 vagas, incluindo espaço para recarga de veículos híbridos; a partir de R$ 10 (3h)

Cinema UCI, 9 salas

Infantil Play Space, GlitzMania e Cidade Colorir

Programa de fidelidade com benefícios e atendimento personalizado Serviços supermercado Carrefour, agências de turismo, cabeleireiros, clínicas de estética e depilação, entre outros

Av. Regente Feijó, 1.739, Tatuapé, tel. 2643-4520. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. Aplicativo próprio para iOS e Android. shoppinganaliafranco.com.br

Chuva respingando, névoa e vento batendo no rosto são sensações bem reais para os expectadores no cinema do shopping Anália Franco. O espaço é o primeiro do Brasil a receber uma sala com a tecnologia 4DX, na qual as cadeiras também simulam queda, trepidação e aceleração, deixando a experiência ainda mais intensa.

Movimento, aliás, não falta aos eventos e atividades organizados pelo shopping, tipo um pula-pula gigante em formato de balde de pipoca no vão central. 

O Anália Franco também aposta em exposições, como a mostra sobre a dupla Sandy & Junior que começa segunda (19), com figurinos, instrumentos, fotos e vídeos. Mas ainda promove corrida, festa junina e encontros com bate-papo e música.

Em uma das áreas mais valorizadas da zona leste --ao lado do parque Ceret e a dez minutos do Hospital São Luiz Anália Franco—, batem ponto no shopping as grifes Osklen, Calvin Klein, H. Stern, Tommy Hilfiger, Victor Hugo e Track&Field. A marca de chocolates Dengo merece atenção, com mostruários que lembram painéis com joias. 

Os destaques na área de serviços são uma unidade do laboratório Fleury, uma da academia Cia Athletica e um salão Jacques Janine. Outras facilidades como banco, farmácia e ótica também estão por lá, é claro. 

Shopping Parque da Cidade

Inauguração mai.2019

Lojas 80, incluindo Polo Wear

Praça de alimentação 16 opções

Restaurantes 8, entre eles Folha de Uva

Estacionamento  1.200 vagas; a partir de R$ 15 (2 horas)

Programa de fidelidade clube de vantagens que oferece meia entrada no cinema e dá desconto em serviços e gastronomia do hotel Four Seasons, no mesmo complexo

Concierge faz inscrições em ações promovidas pelo shopping, além de auxiliar clientes com sacolas e informações Serviços ajuste de roupas, ótica, assistência técnica telefônica e casa de câmbio, entre outros

Av. das Nações Unidas, 14.401, Chácara Santo Antônio, tel. 2158-5555. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. shoppingparquedacidade.com.br

O Parque da Cidade se define como o primeiro "life center" do Brasil, que busca valorizar a experiência, a convivência e a sustentabilidade. O centro de compras é só uma parte do complexo, que inclui torres comerciais e residenciais ligadas, sem muros, a uma área verde de 20 mil m —a previsão de inauguração é 2021. 

Enquanto isso, já estão em atividade o primeiro hotel Four Seasons do Brasil e o shopping, com uma arquitetura que dá ênfase à luz natural e tem corredores amplos, com árvores da mata atlântica em seu interior.

Outro destaque do centro é o cinema Kinoplex, que tem seis salas VIP,  com poltronas maiores e reclináveis) e um cardápio que poder ser servido na sala até o término dos trailers. Além disso, ainda conta com serviço de um bar (de onde não é possível assistir filmes).

Shopping Pátio Paulista 

Inauguração nov.1989

Lojas 270

Praça de alimentação 49 opções

Restaurantes 13, entre eles Frutaria SP

Estacionamento mais de 1.500 vagas; a partir de R$ 16 (2h)

Cinema Cinemark, com 4 salas 3D e PlayArte Splendor, com duas salas VIP

Infantil quiosque de jogos de realidade virtual Hyperbox Serviços academia, lotérica, cabeleireiros e casa de câmbio, entre outros

R. Treze de Maio, 1.947, Bela Vista, tel. 3191-1100. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. Aplicativo próprio para Android e IOS. shoppingpatiopaulista.com.br

Turistas em São Paulo gostam de frequentá-lo em programas casados, já que está localizado no início da avenida Paulista, perto de Japan House, Sesc e Itaú Cultural, pontos de interesse para forasteiros e nativos. O shopping atende bem quem é de fora, com serviço de concierge gratuito e bilíngue, que inclui dicas turísticas na região 

Shopping Pátio Higienópolis

Inauguração out.1999

Lojas 300, entre elas Clinique, Jo Malone, Kiko Milano,  Carolina Herrera e Paula Feber

Praça de alimentação 16 opções,com destaque para  Bráz Elletrica e Jardim di Napoli  

Restaurantes 16, entre eles Lanchonete da Cidade e Forneria San Paolo

Estacionamento 1.428 vagas Cinema Cinemark,  5 salas

Infantil brinquedoteca, sala de apoio com fraldário e aluguel de carrinhos de bebê

Serviços academia Bio Ritmo e Mercado St Marche, entre outros

Além da vocação gastronômica —tem opções como o francês Le Jazz e o italiano Mo.Di— tem cinco salas de cinema da rede Cinemark, que fica no mesmo andar do Teatro Folha, que tem entre as atrações a comédia Baixa Terapia, com o ator Antonio Fagundes.   

Shopping D 

Inauguração out.1994

Lojas 250, entre elas Miniso e Magazine Luiza

Praça de alimentação 24 opções, divididas em duas praças

Restaurantes 3, com destaque para o Mocotó Café

Estacionamento 1.800 vagas; a partir de R$ 8 (3h)

Cinema Cinemark, 10 salas

Infantil Arena Jump (camas elásticas para crianças de 3 a 12 anos; até 2.set

Serviços posto da Polícia Federal para emissão de passaportes, clínica de depilação a laser e agência de viagens

Av. Cruzeiro do Sul, 1.100, Canindé, tel. 4506-6000. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. shoppingd.com.br

No piso G5 do estacionamento está uma das atrações mais concorridas do Shopping D: a pista de kart Pit Stop, com retas distribuídas em um traçado de 400 m de extensão. 

Há carros especiais para crianças até 1,20 m de altura, ao custo de R$ 53 por 15 minutos. Maiores de 1,20 m pagam a partir de R$ 54 por 20 minutos.

Outro sucesso entre adolescentes é o centro de treinamento da equipe de jogos eletrônicos Team One, inaugurada este ano. Em um espaço de 400 m², os fãs de games como League of Legends, Counter-Strike: Global Offensive, Rainbow Six Siege e PUBG Mobile podem interagir com os integrantes do time, jogar e comprar produtos.

Raposo Shopping

Inauguração mai.1996

Lojas 129

Praça de alimentação 27 opções

Restaurantes 1

Estacionamento 1.581 vagas; a partir de R$ 10 (10h)

Cinema Cinemark, 7 salas (duas 3D)

Infantil boliche e AzeGames

Serviços agências de turismo, clínica médica, barbearia e clínica do Detran, entre outros

Rodovia Raposo Tavares, km 14,5, Jd. Boa Vista, tel: 3732-5000. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 14h às 20h. raposo.com.br

Diversas opções de lazer e entretenimento: são sete salas de cinema, um teatro, um boliche e um espaço com brinquedos e fliperamas

Shopping Metrô Itaquera

Inauguração nov.2007

Lojas 444, com destaque para Nike e Miniso

Praça de Alimentação 40 opções

Restaurantes 4, entre eles Outback

Estacionamento 3.562 vagas; a partir de R$ 11 (3h)

Cinema Cinepolis

Infantil Magic Games

Programa de fidelidade Clube Desconteria

Serviços Carrefour Express, uma unidade do Dr. Consulta e consultório odontológico, entre outros

Av. José Pinheiro Borges, s/n, Itaquera, tel. 2040-3635/ 95024-8021 (WhatsApp). Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom. e feriados: 14h às 20h. Aplicativo próprio para iOS e Android. shoppingitaquera.com.br

Vizinho à Arena Corinthians, é de fácil acesso por transporte público e tem um perfil bem popular. A grande variedade de serviços é um a característica a destacar. Como legado da Copa de 2014, exibe placas de sinalização com informações também em inglês